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★つぼづけホルモン 980円 (和牛小腸を特製ダレに漬け込んで、ダイナミックにカットしました。) ★納豆チヂミ 850円 (和辛子醤油で相性抜群!!) ★ニラキムチ 380円 (にんにく醤油で漬け込みました。) ★スタミナ納豆(山芋・キムチ・納豆入り) 680円 (御飯によし、お酒のつまみによし、のりに巻いてどうぞ。) ★ケジャン 980円 (かにの正油漬・お酒のおつまみに最高!) ★石焼煮豚めし 980円 (チャーシュー入、にんにくチャーハン) ★ユッケジャンクッパ 750円 ★盛岡冷麺 800円
★ザブトン(特上カルビ) 1890円 (牛一頭から5s程度しかとれない貴重な部位) ★リブシン 1890円 (肩からリブロースにつながる芯の部分を極厚にカット。至福の逸品です) ★牛タンゆずこしょう 880円 (牛タンの歯ごたえのある赤身の部分をゆずこしょうでどうぞ) ★和牛特選刺身三点盛 1500円 (本日仕入れた特選素材より三品) ★山かけユッケ刺 900円 (山芋とユッケを特製和風だれで) ★タン刺 900円 (つぶマスタード+ポンズがあうんです) ★豆腐チゲ 980円
★かにチゲ(辛口) 980円
★コプチャンチョンゴル 1280円 (コプチャン入韓国風ピリ辛鍋) ★牛スジ煮込鍋 630円 (和牛のスジと切り落としを使ったピリ辛味噌煮込) ★マッコビー 580円 (マッコリ+ビール)
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■□■□■□ 牛坊ランキング〜! ■□■□■
第一位 和牛コプチャン焼 630円 〜牛の小腸。この脂はハンパじゃない!甘い!うまい!〜
第二位 カルビ塩 880円 〜さっぱりしてうまいっ!〜
第三位 リブシン 1890円 〜肩からリブロースにつながる芯の部分を極厚にカット。至福の逸品です〜
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